こんにちは❗本日のblog担当致します清澄白河店の池澤です。
季節は秋を感じることなくあっ❗とゆうまに初冬になってきましたね。。皆様気温差等で体調崩していませんか？？
今日は私の小さな幸せ😆🍀について少しお話ししたいと思います。
わたくし、大のコーヒー好きでしてお休みの日の朝の日課として、3〜4日分のアイスをおとすことなんです。
しかも10年前位に陶芸を習っておりまして、その時に作ったドリッパーで、蒸らしをいれながらゆっくりと香りを楽しみながらやってます。
夏の間は深めのちょっと癖のあるアイスブレンドだったのですが、最近ハマっているのが、エーデルワイスというお豆でございまして✨出逢ってしまったのです❤❤
深めで心地よい酸味、少しフルーティー、深いけど後にコーヒー臭か口のなかに残らないスッキリ感があるお豆なのです。焙煎具合は8になるんですが8を思わせないスッキリした所に惚れてしまいました❤❤(笑)
こんな感じで、ブラックかカフェオレにしてサロンに持っていっております。
いつもお世話になっているコーヒ豆やさん✨
皆さんのお休みの日の小さな幸せ何かありますか？
ディアにお越しの際はお話し聞かせてください❗